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減塩☆ゆかり粉ふきいも レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • ジャガイモ

    150g

  • ゆかり(減塩タイプ)

    4g

  • 青海苔

    小さじ1

  • 白ゴマ

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
減塩☆ゆかり粉ふきいも
  • 100円以下

薬味・スパイス、酸味食材で減塩お弁当のおかず。減塩ゆかりと青海苔を塗した粉ふきいも、時間と共に味が馴染み、お弁当にオススメです。

作り方

  • 1

    ジャガイモはサイコロ状にカットし茹でます。軟らかくなったら湯切りし ゆかりと青海苔、ゴマを塗します。時間経過と共に更に味が馴染みます。

  • 2

    減塩タイプのゆかりを使用しました。

きっかけ

3ダウンコンテスト応募、減塩食にチャレンジ。

おいしくなるコツ

減塩の為に薬味・スパイス食材の青海苔(1袋20gで塩分含有量2g、小さじ1では0)、ゴマ、酸味(加工)食材として ゆかり(減塩タイプ塩分含有量1.1g)を利用。

レシピID: 1460014170

公開日:2016.09.23

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関連情報

料理名
粉ふきいも
料理用途
普段の料理 おでかけ

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