おかか白ゴマ倍増☆お酢が効いたゴーヤ佃煮 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 ゴーヤは種とワタを除いて薄切りし、2回ほど水洗いする。
- 2 鍋にたっぷりの水（分量外）を入れ、※を加えて１を10分ほど茹で、ゆで汁を捨てて、ゴーヤを2回ほど水洗いする。
- 3 ２のゴーヤに☆を加えて、ふたをし弱火で10分ほど煮る。
-
4
かつおぶしとゴマを加えて、さらに7分ほど煮て完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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