冬瓜モロヘイヤ豚肉巻きのとろとろ煮込み レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 冬瓜は綿と種をとって皮を厚く剥き、一口大に切る。
- 2 タジン鍋に※を入れて１を敷き、豚肉巻きを乗せて☆をふる。
- 3 蓋をして中火にかけ、1２分ほど蒸したら、予め茹でて刻んでおいたモロヘイヤを豚肉巻きの周りに乗せ、弱火で3分ほど煮る。
- 4 火をとめ、千切ったレタスを添えて完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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