カレイのニンニク・ショウガ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- カレイ（切り身） ２尾
- ◎ショウガ １／２片
- ◎ニンニク １／２片
- ◎酢 小さじ２
- ◎醤油 大さじ１
- ◎酒 大さじ１
- ◎砂糖 小さじ１
- ◎唐辛子（小口切り） 少々
- ◎鶏がらスープの素 小さじ１／２
- ◎水 １カップ
作り方
- 1 ショウガ、ニンニクをすりおろす。◎を混ぜ合わせる。カレイと食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンに◎を入れ、中弱火で５分ほど煮る。煮立ったら、カレイを加えて、弱火でさらに５分ほど煮る。
- 3 皿にカレイを盛り、残った煮汁をかける。
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- カレイのニンニク・ショウガ煮
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