イカと花ニラの蒸し煮 レシピ・作り方

イカと花ニラの蒸し煮
  • 約15分
  • 500円前後
ブルーボリジ
ブルーボリジ
イカの旨味で花ニラを蒸し炒めにしました。花ニラの季節以外は葉ニラでも。

材料(3人分)

  • イカ 250g
  • 花ニラ又は葉ニラ 150g
  • ☆醤油、水 大さじ2半、大さじ3
  • ☆砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1 花ニラ又は葉ニラは食べ易い長さにカットします。イカも好みの大きさにカット、ワタは好みですが加えても。今回はワタは使わず調理しました。
  2. 2 イカと☆を鍋に入れて火にかけます。イカが煮えたら花ニラを加え蓋をしながら煮ます。花ニラに火が通ったら火を止め味を馴染ませます。

きっかけ

花ニラを購入したので。

おいしくなるコツ

調味料は好みで調整して下さい。好みでイカのワタ、ニンニクを加えても。

  • レシピID:1460013429
  • 公開日:2016/07/10
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いか 花ニラ ニラ イカの煮物
料理名
煮物
ブルーボリジ
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