イカと花ニラの蒸し煮 レシピ・作り方
材料(3人分)
- イカ 250g
- 花ニラ又は葉ニラ 150g
- ☆醤油、水 大さじ2半、大さじ3
- ☆砂糖 小さじ2
作り方
- 1 花ニラ又は葉ニラは食べ易い長さにカットします。イカも好みの大きさにカット、ワタは好みですが加えても。今回はワタは使わず調理しました。
- 2 イカと☆を鍋に入れて火にかけます。イカが煮えたら花ニラを加え蓋をしながら煮ます。花ニラに火が通ったら火を止め味を馴染ませます。
関連情報
- 料理名
- 煮物
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