活あさりとネギ絹さやワカメの味噌汁 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 活あさり 砂抜き済み ５つ
- 乾燥ワカメ ひとつまみ
- きぬさや 5枚
- ネギ 4センチ
- 水 カップ１
- ☆だしのもと 小さじ１
- ☆味噌 小さじ１
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら水洗いした活あさりを入れる。
- 2 口が開いたら、念のため砂が落ちてないことを確認し、活あさりをお椀に取りだしておく。
- 3 乾燥ワカメ、筋を取ったきぬさや、刻んだネギを２の鍋に入れて5分ほど煮たら、☆を溶く。
- 4 ２の活あさりを戻し入れ、1分ほど煮て完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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