さんまバーグ レシピ・作り方
材料（3人分）
- サンマすり身 280ｇ
- ☆焼き麩又はパン粉 20ｇ位
- ☆卵 1個
- ☆片栗粉、味噌 大さじ3、小さじ2
- ☆刻み細葱 大さじ5
- サラダ油 大さじ2
作り方
-
1
サンマのすり身は冷凍品でしたので解凍後使用。ボウルにすり身と☆(焼き麩は手で細かく千切ります)を入れて混ぜます。麩がシットリするよう5分くらい置きます。
-
2
サラダ油を熱したフライパンに好みの大きさに成形した①を並べます。中までシッカリ火が通るよう焼きます。
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- 料理名
- ハンバーグ
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