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とろける春キャベツ豚汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • 豚バラ肉又は小間切れ等

    150~200g

  • キャベツ

    1/4個

  • ニンジン

    1/2本

  • 玉葱

    1/2個

  • ささがきゴボウ

    70g

  • ジャガイモ

    2個

  • エノキ茸

    1/3株

  • 長葱

    1/2本

  • 1.2リットル

  • 味噌

    大さじ4位

  • 出汁の素

    大さじ1半

  • 一味又は七味唐辛子

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
とろける春キャベツ豚汁
  • 500円前後

忙しい春にこそ、たっぷり作って野菜不足を補い体調管理に春キャベツたっぷりの豚汁は いかがでしょうか?

作り方

  • 1

    鍋に水、好みの大きさにカットした豚肉、玉葱、ニンジン、ささがきゴボウを入れて火にかけます。

  • 2

    ニンジンと玉葱に火が通ったら好みの大きさにカットしたキャベツ、ジャガイモ、エノキ茸も加え更に煮ます。

  • 3

    葱は斜め切りと輪切りにします。

  • 4

    具が軟らかくなったら味噌と出汁の素で調味し斜め切りにした葱を加えます。輪切りの葱と唐辛子をトッピングして どうぞ。

きっかけ

野菜不足解消の為に。

おいしくなるコツ

具、調味料は好みで調整して下さい。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きのこ > えのき
食材:
野菜 > じゃがいも
食材:
野菜 > キャベツ
食材:
> 豚肉 > 豚バラ肉

レシピID: 1460012060

公開日:2016.03.02

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.04.10

    春キャベツ甘くて美味しいです!

    こんばんは~☆いつも つくレポありがとうございます♪春キャベツ、美味しい季節ですね。まだまだ値段も良いので、無駄なく外葉まで頂いてます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
豚汁
料理用途
普段の料理

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