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ちょっと一品☆大根のシャキシャキ煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（3人分）

  • 大根

    10㎝

  • サラダ油

    大さじ1

  • 麺つゆ

    大さじ3位

  • 輪切り唐辛子(好みで)

    1/3本分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ちょっと一品☆大根のシャキシャキ煮
  • 100円以下

ただ大根を炒めて麺つゆで・・・それが朝寝坊した娘には美味しく感じました。な～に　ただ大根をシャキシャキに炒め煮にしただけ。

作り方

  • 1

    大根は皮を剥き薄くスライスしサラダ油で軽く炒めます。麺つゆを加え歯応えが残る程度蒸し煮にします。仕上げに輪切り唐辛子を加えます。

きっかけ

朝食の一品として。

おいしくなるコツ

好みで歯応えが残るよう炒め煮、軟らかく煮ても。煮たら一旦冷ました後、再度温めるとシャキシャキ感を残したまま味が染みます。調味料も好みで調整して下さい。

登録されているカテゴリ

食材：
野菜 > 香味野菜・ハーブ > とうがらし・葉唐辛子
食材：
ソース・調味料・ドレッシング > つゆ > めんつゆ
食材：
野菜 > 大根

レシピID: 1460012059

公開日：2016.03.02

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料理名
大根煮
料理用途
普段の料理
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大根麺つゆ大根の煮物

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