にんじん入り松前漬け レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 昆布とするえみかはたっぷりの水（分量外）につけて、一昼夜かけて戻す。
- 2 人参はごく細切りする。
- 3 鍋に☆と１の戻し汁を大さじ６ほど入れ、中火で煮立て、２と水気を切った１を入れて、2分ほど煮たらそのまま冷まして1日以上味をなじませる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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