柚子入り紅白なます レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 大根とニンジンは皮を剥き、ピーラーで薄切りしてから千切りする。
- 2 よく水洗いし、鍋に入れて中火にかけて水気を飛ばす。
- 3 水気がほどよく飛んだら、☆を混ぜたものを加えて1分ほど煮る。
-
4
ゆずの皮の千切りも加えて2分ほど弱火で煮たら完成。
冷ましながら味をなじませる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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