冬野菜とろとろ柚子香るおうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、刻んだ白菜、ネギ、椎茸を加えて5分ほど煮る。
- 2 あくをすくい、☆を加えて3分ほど煮たら、蒲鉾を加え、冷凍うどんを加えて3分ほど煮る。
-
3
卵を割り入れて、ほどよく固まるまで3分ほど煮たら、器に盛り、千切りした柚子と七味唐辛子を振る。
※焼き海苔を散らすと美味しいです。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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