麻婆大根 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
大根は皮を剥き1.5㎝くらいのサイコロ状にカットし透き通る程度 下茹でします。
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2
米油と☆を火にかけ香りが出るよう炒めます。挽き肉を加え更に炒めます。
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3
大根と◆を加え味が浸みるよう煮ます。水は大根の加熱具合で調整して加えて下さい。
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4
味が馴染んだら刻んだ葱を加え水溶き△でトロミを付けます。
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- 料理名
- 麻婆大根
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