鰯つみれの葛あん煮 レシピ・作り方

鰯つみれの葛あん煮
  • 約10分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
甘辛でご飯に合う

材料(1人分)

  • 市販の鰯つみれ 3個
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★めんつゆ 大さじ2
  • ★生姜ペースト 小さじ1/5
  • ★酢 小さじ1
  • ★水 大さじ3
  • 葛湯 小さじ2

作り方

  1. 1 小鍋に★をすべて入れて弱めの中火で煮立てる。
  2. 2 つみれを1に加えて2分ほど煮る。
  3. 3 いったんつみれをとりだし、煮汁に葛湯を溶かしてとろみがついたら再びつみれを加えて煮絡める。

きっかけ

吸い物に使ったつみれの残りで

  • レシピID:1460011172
  • 公開日:2015/12/01
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