毎日のお味噌汁62杯目*ナメコ缶と豆腐、三つ葉 レシピ・作り方

毎日のお味噌汁62杯目*ナメコ缶と豆腐、三つ葉
  • 約10分
  • 300円前後
ブルーボリジ
ブルーボリジ
プランター菜園の三つ葉の軟らかな葉が茂ってきました。シンプルにナメコと豆腐、三つ葉も美味しいですね。横に育っていた丸オクラも参加、具ダクになってしまいました。

材料(4人分)

  • ナメコ缶 小1缶 40g
  • 豆腐 1/3~1/2丁
  • 三つ葉 6本
  • 丸オクラ(又は五角オクラ 好みで) 1本
  • 600cc
  • 味噌 大さじ2弱
  • 出汁の素 小さじ1半

作り方

  1. 1 豆腐は賽の目切り、オクラは輪切り、三つ葉は細かくカットします。
  2. 2 鍋に水を入れて沸かしナメコと出汁の素を入れます。再沸騰したら味噌で調味し豆腐、オクラ、三つ葉を加えます。

きっかけ

三つ葉とオクラを収穫したので。

おいしくなるコツ

ナメコだけで粘るのでオクラは好みで。

  • レシピID:1460010274
  • 公開日:2015/10/02
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カテゴリ
なめこの味噌汁オクラ絹ごし豆腐なめこ味噌
関連キーワード
なめこ 三つ葉 オクラ お味噌汁
料理名
お味噌汁
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