メカブとオクラのコリコリっ レシピ・作り方

メカブとオクラのコリコリっ
  • 約10分
  • 100円以下
ブルーボリジ
ブルーボリジ
プランター菜園の丸オクラ、収穫が続いてます。同じネバネバのメカブと共に。

材料(3人分)

  • オクラ 5本
  • 乾燥メカブ 1つかみ位
  • ☆出汁醤油又は麺つゆ 大さじ2
  • ☆酢 大さじ1弱

作り方

  1. 1 乾燥メカブ(カットタイプ)は熱湯をかけて戻し、軟らかくなったら湯切りします。オクラは硬めに茹で5mm幅の輪切りにします。
  2. 2 ①に☆を加え和えます。

きっかけ

丸オクラを収穫したので。

おいしくなるコツ

乾燥メカブの代わりに生メカブでも可。オクラはコリコリの食感が残るよう硬めに茹でた方がオススメ。調味料は好みで調整して下さい。

  • レシピID:1460009965
  • 公開日:2015/08/29
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カテゴリ
オクラ食物繊維の多い食品の料理その他の酢の物めかぶ
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オクラ メカブ ポン酢 和え物
料理名
和え物
ブルーボリジ
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つくったよレポート(1件)

  • さとママ3645
    さとママ3645
    2021/07/07 21:09
    メカブとオクラのコリコリっ
    こんばんは☆
    生の刻みメカブで作りました。今夜のつまみにお豆腐にのせました。
    ねばねば×2で、家族にも好評。
    ごちそうさま(*^^*)
    だしを仕込んでます。

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