挽肉deもやしと豆腐のチャンプルー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豆腐を一口大に切る。モヤシは髭ねを切る。◎を混ぜ合わせる。
- 2 フライパンにごま油を熱し、中火で豆腐を並べ入れる。空いた所に挽肉を入れ、塩コショウをふる。豆腐を転がしながら、挽肉が白くなるなで炒める。（３分前後）
- 3 もやしを加えて蓋をして１分ほど蒸し焼きする。溶き卵、◎を回しかけ、、卵が半熟になったら削り節をふって皿に盛る。
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- 料理名
- 豆腐のチャンプルー
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