ニンジン入り二色丼 レシピ・作り方

ニンジン入り二色丼
  • 約15分
  • 300円前後
ブルーボリジ
ブルーボリジ
二色の卵にはニンジンを加えたニンジンしりしり風、こってり挽き肉で ご飯がススミます。おにぎらず にしても。

材料(3人分)

  • ニンジン 中1本
  • 3個
  • 砂糖 小さじ1/2
  • ☆塩 1つまみ
  • ☆出汁の素 小さじ1/2弱
  • 豚挽き肉 150g
  • ○出汁醤油又は醤油 大さじ1半
  • ○豆板醤 小さじ1/2
  • ○味噌 大さじ1
  • ○砂糖 小さじ1
  • サラダ油 大さじ3位
  • ご飯 茶碗3杯分位

作り方

  1. 1 ニンジンは千切りにし大さじ1半のサラダ油で炒めます。
  2. 2 ニンジンが軟らかくなったら☆で調味し、砂糖を混ぜた卵液を加えて半熟程度に炒めたら火を止め皿等に取り出します。
  3. 3 サラダ油大さじ1を熱したフライパンで挽き肉を炒め○を加え調味します。
  4. 4 ご飯の上に②の卵と③の挽き肉を乗せます。

きっかけ

普段の二色丼にニンジンを加えてみました。

おいしくなるコツ

調味料は好みで調整して下さい。彩りに葱や絹さや、紅ショウガを添えても。

  • レシピID:1460008173
  • 公開日:2015/03/15
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カテゴリ
その他のどんぶり炒り卵にんじん豚ひき肉三色丼・そぼろ丼
関連キーワード
ニンジン 豚挽き肉 ニンジンしりしり 二色丼
料理名
丼もの
ブルーボリジ
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つくったよレポート(1件)

  • うり2215
    うり2215
    2022/02/14 12:30
    ニンジン入り二色丼
    ごちそうさまでした♫

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