カレイの塩麹焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 冷凍保存袋に塩麹とみりんを混ぜ、カレイを漬け、冷蔵庫で半日から一昼夜寝かせる。
- 2 キッチンペーパーで塩麹を軽くふき取り、魚焼きグリルで9分焼く。
- 3 スライスしたキュウリに、茹でたインゲンとパプリカを添え、大葉の上にスライスレモンをのせ、新生姜の甘酢漬けを添える。
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- カレイ（カラスカレイ）
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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