ヘルシータマネギのあんかけご飯茹で野菜添え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 玉ねぎをざく切りして水にさらした後、鍋に入れ、ひたひたまで水を入れ中火にかける。
- 2 煮立ってきたらアクをすくい、砂糖、酒、みりん、めんつゆを加え弱火にして、玉ねぎがとろりと柔らかくなるまで10分から15分煮る。
- 3 もやしとしめじは熱湯で2分ほど茹でてざるにあける。
- 4 ご飯を器に盛り、２をかけ、３と三つ葉を飾る。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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