コシアブラは小さいところは天ぷらがオススメ。写真右のような大きさはお浸し等に。
たっぷりの湯を沸かしてコシアブラを茹でます。軸の色が緑色に変わり軟らかくなったら水に取ります。水を替えながら30分くらい浸けておきます(省略可)。
水気を絞ったコシアブラは麺つゆを塗して30分置きます。好みでマヨネーズを付けて どうぞ。
育ったコシアブラはお浸しにしています。
好みで すりゴマや鰹節をかけても。
レシピID: 1460005860
公開日:2014-05-14 03:07:49.0
スタンプしたユーザーは、まだいません。
スタンプしたユーザーは、まだいません。
スタンプしたユーザーは、まだいません。
© Rakuten, Inc.