マグロのアラのカレー醤油麹漬け焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
マグロの骨付きのアラはキッチンペーパーで汚れ、余分な水分を軽く取ります。気になる方は水洗いして、シッカリキッチンペーパーで水分を拭き取ります。
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2
①のアラに☆を塗して半日～一晩、冷蔵庫で漬けます。
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3
フライパンに焼き魚が焼けるコーティングされているアルミホイルを敷いて、中弱火で途中蓋をしながらシッカリ中まで火を通します。グリルで焼いても可。
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4
好みでレモンを絞って どうぞ。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- マグロのアラ焼き
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まめもにお2013/08/19 16:33
こんにちわ♪暑い日はやっぱりカレー風味が食欲をそそりますね (^_^)
醤油麹でコクが出て、魚もふわふわで美味しかったです☆
晩酌のつまみに最高でした♥ゴチ様
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