我が家の☆おついたちのお赤飯 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
ブルーボリジ
今月も無事におついたちを迎えられたという喜びと、またこの一ヶ月無事に過ごせるように願いを込めて頂く、おついたちのお赤飯。黒米入りでアントシニアンたっぷりです。
材料（4～5人分）
- 餅米 3合
- 黒米 大さじ1半
- 市販の赤飯用小豆 3合分
- 白だし 大さじ1弱
- 水(おこわライン) 3合分強
作り方
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1
予め黒米は三倍の水に浸して半日置いておきます。餅米を洗米し黒米を混ぜます。
-
2
市販の赤飯用の小豆に汁があれば、まずは炊飯釜に米を入れ汁を注ぎ、残りは水を、おこわライン3合より僅かに超える程度加えます。その後に小豆と白だしを混ぜ、おこわモードで炊飯します。
-
3
スイッチが切れたら蒸らした後、サックリ粘らないように混ぜ合わせます。
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- カテゴリ
- おこわ・赤飯
- 料理名
- 赤飯
ブルーボリジ
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ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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よこぴん2022/11/06 09:06
そういう言い伝えがあるんですね!我が家でも炊かせて頂きました。つくレポ投稿が遅くなりましたが、元気で過ごせます様に…ごちそうさまでした★ -
ひなりな05042018/11/18 15:24
大好きな赤飯とってもおいしく炊けて大満足です☺ -
じゃが塩2018/07/25 11:41
お弁当に美味しかったです♪ -
xxalpacaxx28162017/11/23 08:36
もちもちで子供もたくさん食べてくれました(^^♪
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