サトイモの親芋で金平 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
サトイモの親芋は洗って皮を剥きます。
-
2
千切にしてたっぷりの水に塩少々で茹でてからまた水で洗ってむめりをとってざるにあげます。
人参も千切にしておきます。
- 3 鍋にごま油を熱して2を入れて炒め火が通ったらだし汁を入れて中火にかけて残りの調味料を加えて汁気が無くなるまで煮ます。
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 親芋で金平
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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banikusa2022/12/04 20:44
実家の父の家庭菜園で採れた親芋で作りました。里芋料理やきんぴらのバリエーション、色々あるのですね！今度は父にも食べてもらうおうと思います‼︎
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