冬瓜の鶏ミンチ煮レシピ・作り方

Name: 冬瓜の鶏ミンチ煮
Yield: 4～5
Ingredients: 姫冬瓜 1個; 玉葱(小) 1/2個; 鶏ミンチ 120ｇくらい; 生姜 15ｇ; 砂糖 大さじ2; みりん 大さじ2; 醤油 大さじ1; だし汁 100ｃｃ

3人ですが多めに作って翌日冷蔵庫から出して食べるのが暑い時期には美味しいです。

材料（4～5人分）

姫冬瓜が採れたので1個を煮ました。

今回は姫カモーリだったので1個使い皮を剥いてわたを取り除いた正味は700ｇでした。だし汁の代わりに水にだしの素小さじ1で煮て最後とろみをつけるのに片栗粉を倍の水で溶いて入れても良いですね。

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ねうしとら子
2012/10/01 04:47

鶏ミンチがなくかにかまで代用♡
このおだしすっごくおいしかったです（*^^*）
tama9918
2012/09/21 11:44

冬瓜のくせがなくなって、とても食べやすかったです。子供も「大根みたい」と抵抗なく冬瓜を食べられました。ありがとうございます！

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レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

ミルミント 2012.08.11　11:37

楽天レシピスタッフさま、
冬瓜を収穫したらよく作ってる我が家定番レシピでシンプルなのですが飽きることなく
食べているのを認めてくださってありがとうございます。
楽天レシピ 2012.08.09　14:19

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
この度は、旬のmarche★冬瓜レシピコンテストにご参加頂き、ありがとうございます。
ミルミントさんのこちらのレシピが入賞されました！
おめでとうございます♪

▼旬のmarche★冬瓜レシピ特集
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/tougan/top/

今後も素敵なレシピを是非ご投稿下さい♪