にんじんの煮しめ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 人参を7ミリの厚さに切って型に抜き花びらの間に切り込みを入れて傾斜をつけて庖丁を入れて剥き落としを繰り返して全部の花びらを作ります。
- 2 1を２００ｇくらい作って水に10分くらい浸してアクを抜きます。
- 3 だし汁と調味料を加えて煮汁を作りアク抜きをしたにんじんを入れて中火の弱でやわらかくなるまで煮ます。
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- カテゴリ
- その他のおせち料理
- 料理名
- にんじんの煮しめ
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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