マッコリが止まらない韓国風♪ゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分に切り、中の種とワタをスプーンでとり、5mmの厚さに切ります。塩を入れたお湯で下ゆでします。お豆腐は水切りしておきましょう。
-
2
フライパンにみじん切りのニンニクとゴマ油を入れて、細かく切った豚バラ肉を炒めます。豆腐はちぎって焼きつけます。
- 3 豆腐に焼き色がついたらゴーヤを入れて、溶き卵を入れます。全体に軽く火が通ったら、ダシダ、コチュジャンを入れて絡めて完成です。
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- 料理名
- ゴーヤチャンプル
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