夏にはピリ辛！鮭とナスの炒め物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 鮭１切れを半分に切る。ナスは一口大に乱切りし、水にさらしてから、水切りする。★を混ぜておく。
- 2 フライパンで油を半分熱し、鮭を両面こんがりと焼いて、いったん取り出す。
- 3 残りの油を熱し、豆板醤を香りが立つ程度に炒める。ナスを加えてしんなりしたら鮭と★を加えてからめながら炒めて出来上がり！
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