大葉入り 鯖の味噌煮 レシピ・作り方

大葉入り 鯖の味噌煮
  • 約15分
  • 300円前後
ころころん♡
ころころん♡
生姜でなく大葉で煮てみたら大葉の香りでとても美味しかったのでレシピにしました!
大葉がたくさんある時に是非煮てみてください!

材料(4人分)

  • さば 4切
  • 大葉 5枚〜
  • 味噌 大2
  • 砂糖 大2
  • 醤油 大1/2
  • 50ml
  • 150ml

作り方

  1. 1 さばを水でよく洗い、キッチンペーパーでよく水分をふき取る。
  2. 2 フライパンに酒、水を入れて砂糖と味噌をよく溶かして煮たたせる。
  3. 3 煮たったところにさばを入れて煮る。
    醤油を回しかけて大葉をちぎって入れる。
  4. 4 ふたをするとくさみが飛ばないのでふたはしないでください。
    落とし蓋をすると良いです。
    さばに火が入れば完成です。

きっかけ

大葉をたくさんいただいたので

おいしくなるコツ

大きめな大葉を5枚入れましたが、煮た大葉も美味しくいただけたのでもっとたくさん入れてもいいかなと思います。

  • レシピID:1450029262
  • 公開日:2021/06/23
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カテゴリ
さばの味噌煮味噌しそ・大葉ごまさば真さば
ころころん♡
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つくったよレポート(6件)

  • 林檎の木
    林檎の木
    2024/05/23 00:37
    大葉入り 鯖の味噌煮
    ころころん♡様、昨日はレポートを本当にありがとうございました。
    鯖の味噌煮を作りました♪
    とっても美味しかったです♪♪レシピ、ありがとうございます!!
  • やえもも お返事レポ休みます。
    やえもも お返事レポ休みます。
    2024/03/12 09:22
    大葉入り 鯖の味噌煮
    こんにちは!
    大葉入り 鯖の味噌煮、とてもおいしかったです♡
    レポートありがとうございます(*´ω`)
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2022/04/08 20:19
    大葉入り 鯖の味噌煮
    ごはんにぴったりでとてもおいしくできましたෆ*オィシィෆ(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)ˎˊ˗
  • iinu(レポ返します)
    iinu(レポ返します)
    2022/02/22 11:43
    大葉入り 鯖の味噌煮
    美味しかったです!ありがとうございました(๑・̑◡・̑๑)❣️

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