ゴーヤのツナマヨ味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ゴーヤは二つ割りにしスプーン等を使い、種とわたをきれいにこそげ取ります。
- 2 薄くスライスし、◎を揉み込んで30分おきます。
- 3 しんなりしたら、一回水で洗います。
- 4 たっぷりのお湯を沸かし、ゴーヤを茹でます。ざるにあけ、水冷したら軽く水気を絞ります。これで苦味取り完了。
- 5 こんにゃくは切って下茹でしアクを抜きます。ツナは油を切っておきます。
- 6 フライパンを熱し、玉ねぎを炒めます。次いで椎茸を加えて炒めます。
- 7 こんにゃくを加えて炒めます。
- 8 ツナと、ゴーヤを加えて炒めます。
- 9 ★で調味したら完成です。
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ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。
料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪
ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
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