もみじおろしが余ったら☆焼きナスとおろし甘辛ダレ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスはヘタをとり、写真のように縦半分にし、真ん中の皮を薄くむき、２センチ間隔くらいに半月形に切る。

   

2. 2 フライパンを中火で温め油をしき、１を皮目を下にして投入。

   

3. 3 皮の方が焼けてきたら断面を両面焼き色がつくまで焼く。

   

4. 4 ナスを焼いている間にタレを作る。★をすべて混ぜ合わせる。

   

5. 5 ナスが焼けたら器に長く並べる。

   

6. 6 ５の上にもみじおろしを広げる。（作り方→ 予定変更！揚げるのや〜めた！っていう日の鶏鍋☆ 手順５参照）

   

7. 7 豆苗は３センチ位の長さに切る。

   

8. 8 ６に４のタレをスプーンで左右にふりながらかけ、豆苗を飾って完成です！