甘酢レンコンきんぴら レシピ・作り方

甘酢レンコンきんぴら
  • 約10分
  • 300円前後
こまあや
こまあや
甘酢がさっぱり元気がでるおかずです。
お弁当にも。

材料(2人分)

  • レンコン 150g
  • 砂糖 大さじ1
  • すりごま 大さじ1
  • 醤油 大さじ半分
  • お酢 大さじ2
  • 小さじ半分
  • ごま油 適量

作り方

  1. 1 レンコンは半分にして薄切りにする。
    砂糖、すりごま、醤油、お酢を混ぜてタレを作っておく。
  2. 2 レンコンに塩をふってごま油で炒める。
  3. 3 レンコンが透きとおってきたらタレを入れて絡めたら完成。

きっかけ

普通のレンコンきんぴらもいいけど、さっぱり味のきんぴらが食べたかったので。

おいしくなるコツ

タレを作っておく。 レンコンは歯ごたえが残るくらいに炒める。

  • レシピID:1450020356
  • 公開日:2019/04/29
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カテゴリ
簡単夕食300円前後の節約料理食物繊維の多い食品の料理お弁当のおかず全般
関連キーワード
レンコン きんぴら 簡単 お弁当のおかず
料理名
甘酢レンコンきんぴら
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