【旨味たっぷり】手羽先と切干大根の煮物 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
切干大根を洗ってザルにあげ10分くらい置いておく。
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2
人参は千切り、椎茸は石づきを切り落として薄切り、生姜も薄切りにする。
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3
水、醤油、きび砂糖、酒、生姜を鍋に入れ火にかけて煮立たせる。
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4
手羽先を入れて落し蓋をし、中火で15分煮る。
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5
切干大根、人参、椎茸を加え、中火で10分くらい水分が少なくなるまで煮たら出来上がり。
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