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野菜たっぷりのねぎ塩焼きそば レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜たっぷりのねぎ塩焼きそば

暑い季節に野菜をたっぷりとれる、シンプルな塩味ベースの焼きそばです。ビールのおともにもぜひどうぞ。

作り方

  • 1

    キャベツは千切り、玉ねぎとシイタケ、にんじんは薄切り、えのき、ニラ、万能ねぎは食べやすい長さに切っておく。

  • 2

    みじん切りにしたしょうがを炒め香りが出てきたら、1の野菜ともやしを入れてよく炒め合わせる。

  • 3

    2に焼きそばの麺を入れて全体を混ぜ合わせるように炒める。

  • 4

    3に塩だれを入れてよくからめながら炒める。

  • 5

    仕上げに小口切りにした青唐辛子を散らて出来上がり。

  • 6

    味の決め手になる塩だれの詳しいレシピはレシピID:1450018938でどうぞ。

きっかけ

ビールに合わせてさっぱりした味付けで野菜を一杯とれるメニューを考えてみました。

おいしくなるコツ

お好みで豚肉や鶏肉を入れてもおいしくいただけます。

レシピID: 1450018937

公開日:2018.07.01

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