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カレールーとめんつゆで簡単カレーうどん(そば) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カレールーとめんつゆで簡単カレーうどん(そば)
  • 300円前後

とろみのあるカレーが、麺によく絡みます。

作り方

  • 1

    豚こま肉を細かく、玉ねぎを薄切り、長ネギを輪切りに切っておきます。

  • 2

    鍋でお湯を沸かし、沸騰したら玉ねぎと豚肉を入れます。時々かき混ぜ、再沸騰したら中火にし、丁寧にアクを取りながら火が通るまで煮込みます。

  • 3

    煮込んでいる間に、うどん(またはそば)を茹で(袋の記載通りに茹でる)、片栗粉を水で溶いておきます。

  • 4

    2にカレールー、めんつゆを入れます。カレールーが溶けたら火を止め、水溶き片栗粉を入れてかき混ぜます。

  • 5

    茹でうどん(またはそば)のお湯を切ったら丼に盛り、カレーつゆをかけて、ネギを散らして出来上がりです。

きっかけ

たまにはカレーうどんで温まりたかったから。

おいしくなるコツ

ネギの青い部分を使う場合は、カレーつゆと一緒に煮込んだ方が食べやすいです。

登録されているカテゴリ

食材：
肉 > 豚肉 > 豚こま切れ肉・切り落とし肉
食材：
ソース・調味料・ドレッシング > つゆ > めんつゆ
目的・シーン：
簡単料理 > 簡単夕食
料理：
麺・粉物料理 > 蕎麦 > あったかい蕎麦

レシピID: 1450017824

公開日：2017.11.26

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料理名
カレールーとめんつゆで簡単カレーうどん(そば)
料理用途
普段の料理
関連キーワード
カレールーめんつゆそばうどん

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