カレールーとめんつゆで簡単カレーうどん(そば) レシピ・作り方

カレールーとめんつゆで簡単カレーうどん(そば)
  • 約30分
  • 300円前後
さくらもっち
さくらもっち
とろみのあるカレーが、麺によく絡みます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 豚こま肉を細かく、玉ねぎを薄切り、長ネギを輪切りに切っておきます。
  2. 2 鍋でお湯を沸かし、沸騰したら玉ねぎと豚肉を入れます。時々かき混ぜ、再沸騰したら中火にし、丁寧にアクを取りながら火が通るまで煮込みます。
  3. 3 煮込んでいる間に、うどん(またはそば)を茹で(袋の記載通りに茹でる)、片栗粉を水で溶いておきます。
  4. 4 2にカレールー、めんつゆを入れます。カレールーが溶けたら火を止め、水溶き片栗粉を入れてかき混ぜます。
  5. 5 茹でうどん(またはそば)のお湯を切ったら丼に盛り、カレーつゆをかけて、ネギを散らして出来上がりです。

きっかけ

たまにはカレーうどんで温まりたかったから。

おいしくなるコツ

ネギの青い部分を使う場合は、カレーつゆと一緒に煮込んだ方が食べやすいです。

  • レシピID:1450017824
  • 公開日:2017/11/26

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カテゴリ
カレーうどん豚こま切れ肉・切り落とし肉めんつゆ簡単夕食あったかい蕎麦
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カレールー めんつゆ そば うどん
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つくったよレポート(2件)

  • はなはな桜
    はなはな桜
    2020/07/23 02:30
    カレールーとめんつゆで簡単カレーうどん(そば)
    今日のランチにいただきました(^O^) 美味しかったです(^^♪
  • oppeke22
    oppeke22
    2020/03/31 14:18
    カレールーとめんつゆで簡単カレーうどん(そば)
    とても温まり美味しかったです。

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