カレールーとめんつゆで簡単カレーうどん(そば) レシピ・作り方

カレールーとめんつゆで簡単カレーうどん(そば)
  • 約30分
  • 300円前後
momocha5585
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とろみのあるカレーが、麺によく絡みます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 豚こま肉を細かく、玉ねぎを薄切り、長ネギを輪切りに切っておきます。
  2. 2 鍋でお湯を沸かし、沸騰したら玉ねぎと豚肉を入れます。時々かき混ぜ、再沸騰したら中火にし、丁寧にアクを取りながら火が通るまで煮込みます。
  3. 3 煮込んでいる間に、うどん(またはそば)を茹で(袋の記載通りに茹でる)、片栗粉を水で溶いておきます。
  4. 4 2にカレールー、めんつゆを入れます。カレールーが溶けたら火を止め、水溶き片栗粉を入れてかき混ぜます。
  5. 5 茹でうどん(またはそば)のお湯を切ったら丼に盛り、カレーつゆをかけて、ネギを散らして出来上がりです。

きっかけ

たまにはカレーうどんで温まりたかったから。

おいしくなるコツ

ネギの青い部分を使う場合は、カレーつゆと一緒に煮込んだ方が食べやすいです。

  • レシピID:1450017824
  • 公開日:2017/11/26
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カテゴリ
カレーうどん豚こま切れ肉・切り落とし肉めんつゆ簡単夕食あったかい蕎麦
関連キーワード
カレールー めんつゆ そば うどん
料理名
カレールーとめんつゆで簡単カレーうどん(そば)
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つくったよレポート(10件)

  • おけけけけお
    おけけけけお
    2023/12/25 19:02
    カレールーとめんつゆで簡単カレーうどん(そば)
    ニンジンも入れました^_^子供もペロッと食べました^_^
  • ゆぅみぃ
    ゆぅみぃ
    2023/05/27 09:06
    カレールーとめんつゆで簡単カレーうどん(そば)
    簡単に美味しく出来ました。また作りたいと思います。
  • duffy_LOVE
    duffy_LOVE
    2022/08/01 13:41
    カレールーとめんつゆで簡単カレーうどん(そば)
    カレーと豚肉で夏バテでも食べられそう、尚且つ簡単なレシピでこちらに辿り着きました。息子にも大好評!蕎麦を茹でてる間にできました!
  • ☆ひなぽこ日記☆
    ☆ひなぽこ日記☆
    2021/11/11 06:29
    カレールーとめんつゆで簡単カレーうどん(そば)
    余った人参もいれてみました!
    カレーのルーから作るうどんは初めてでしたが、とっても美味しく作れました。また、つくります!

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