椎茸の肉詰め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにする。
- 2 合挽きミンチと玉ねぎと卵と和風だしを合わせ、粘り気が出るまでよくこねる。
- 3 椎茸の石づきを取り、軽く拭き取り、ミンチを1個ずつ上に乗せていく。
- 4 大根をすりおろす。
- 5 熱したフライパンに、油を引き両面焼き色がつき、中に火が通るまで焼く。
- 6 しいたけの肉詰めの上に、大根おろしをのせポン酢をかけたら出来上がりです。
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のんちゃ～ん☆2017/10/07 19:18
長ネギにアレンジしましたが、とても美味しかったです。風味がとても良く満足感があります。
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