茄子とキュウリのトムヤムクン風煮込み レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
なすは細かな切り込みを入れてから乱切りにする。きゅうりは皮を剥いて乱切りにする。鶏肉は食べやすい大きさに切る。具材を炒めて油が全体に馴染んだら水を入れます。
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2
スパイスミックスを入れて、五分ほど煮込んだらできあがり。トッピングには茹で玉子がおすすめです。
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tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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