しそ香る♪焼きとり丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 酒、みりん、しょうゆ、てんさい糖をまぜておく。
2. 2 ねぎは、一枚皮をむいて、斜め切り。

   

3. 3 しそは、あらくみじんぎり。

   

4. 4 熱したフライパンに、皮を下にして肉をおいていく。火力は中火と弱火の間ぐらいです。パチパチ音がするぐらいかな＾＾；

   

5. 5 肉をすべて入れたら、ふたをして５分待つ。

   

6. 6 肉を裏返していく。皮が少しきつね色になってるぐらいが丁度いいです。

   

7. 7 ネギをいれて、またふたをして、2分待つ。

   

8. 8 待ち～♪

   

9. 9 １でまぜておいたたれを入れる。この時、火力を少し強めます。中火ぐらいです。

   

10. 10 とろんとして煮詰まったら、しそとしょうがをいれる。

    

11. 11 ざっくりまぜて、できあがり！

    

12. 12 あつあつご飯に盛ってください＾＾