簡単ポテトプリッツ　うま塩ガーリック レシピ・作り方

作り方

1. 1 レシピ動画公開中です♪
   https://www.youtube.com/watch?v=oIgMd1DUp4Y

   

2. 2 じゃがいもを乱切りにし、にんにくは２カケともすりおろしておく。

   

3. 3 じゃがいもをくずれる寸前ぐらいまで、よくゆでる。

   

4. 4 ざるにあげて水気をきり、また鍋に戻す。

   

5. 5 弱火にかけ、水分を飛ばしながら、なめらかになるまでつぶす。

   

6. 6 バターとすりおろしておいたニンニクも加え、溶かしながら混ぜ終わったら、火を止める。

   

7. 7 ボールに出して、さましておく。

   

8. 8 冷ましている間に、スライスチーズを型抜きする。

   

9. 9 型抜きしたチーズをクッキングシートをしいた鉄板に乗せて卵液を塗る。

   

10. 10 レンジで２～３分温めて、チーズスナック（サブメニュー）は完成。

    

11. 11 小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。この段階で、オーブンを180度に予熱しておく。

    

12. 12 さましておいたポテトに豆乳を加え、まぜる。

    

13. 13 ふるっておいた粉も何回かにわけて混ぜる。

    

14. 14 まとまるまでしっかり混ぜていく。手を使った方が早いかも。

    

15. 15 生地ができたら、細い口の絞り袋にいれ、クッキングシートをしいた鉄板の上に好きなものを描いていく。

    

16. 16 例えば星とか＾＾

    

17. 17 描き終わったら、卵液をサササッと塗って、軽く塩をふる。

    

18. 18 180度のオーブンで、10～15分ほどこんがりきつね色になるまで焼く。時間はあくまで目安なので、調整してくださいね。

    

19. 19 さめるとカリカリの食感になります。