ひじきと豆苗の煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 乾燥ひじき ひとつかみ
- うすあげ 2枚
- 豆苗 30g
- ごま 大１
- 酒 100ml
- 醤油 100ml
- みりん 100ml
- 水 100ml
- サラダ油 大１
作り方
- 1 乾燥ひじきは水で戻す。
- 2 うすあげは短冊切りにする。豆苗は3cmくらいに切る。
- 3 ひじきは戻ったら水を切っておく。
- 4 フライパンにサラダ油を熱し、ひじきと豆苗とうすあげを炒める。
- 5 油が回ったら酒、醤油、みりん、水を加え、炒めながら煮る。
- 6 水分がなくなってきたらごまを加えて混ぜる。
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