節分で残った豆を漬けるだけのにんにくしょうゆ豆 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鬼打ち豆(炒り大豆) 大さじ1-2分
- にんにく醤油 100ml
作り方
- 1 にんにく醤油の瓶(我が家は120mlの小瓶で作っています)に豆を入れる。
- 2 1日経つと、豆にしょうゆがしみ込み柔らかくなります。
-
3
そのままでおつまみやちょっとした箸休めに。
また、おかゆの具にすると栄養たっぷりで消化のよい食事になります。
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関連情報
- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- にんにく醤油豆
mspm
ダーリンはインド人。現在シンガポール在住。夫婦共々インド料理だけでなくアジア料理全般が好きなので、簡単にできるなんちゃってアジア料理をよく作ります。
少ない材料で手間をかけずにバリエーションがだせるように日々研究中です。
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