旨辛!ハラーペーニョで真鯛カルパッチョ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 真鯛 刺身 80g
- 大根 1cm
- ハラペーニョ 大さじ1
- ねぎ(今回は白髪ねぎと小ネギ) 合計5g
- ☆酢 大さじ1
- ☆オリーブオイル 小さじ2
- ☆みりん 小さじ1
- ☆塩 ひとつまみ
作り方
- 1 大根を薄切りにします。
- 2 真鯛は薄いそぎ切りにし、粗みじん切りのハラペーニョと和えます。
- 3 2に☆を和えます。
- 4 ねぎを散らして完成です!
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- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- 真鯛カルパッチョ
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