キツネ入り年明け力うどん レシピ・作り方

キツネ入り年明け力うどん
梨ボー
梨ボー
お餅も入ってボリュームたっぷりの年明けタヌキうどんです^^

材料(1人分)

  • 油揚げ 1/3枚
  • お餅 2個
  • ほうれん草 1/4束
  • きしめん 1袋
  • ネギ(青い部分) 10cm
  • 麺つゆ 60cc
  • 300cc
  • 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1 油揚げは1cm幅にカットし 熱湯をかけ油抜きしておく

    ネギは1cm幅にカットする

    ほうれん草は5cm幅にカットする
  2. 2 鍋に水、麺つゆを入れ沸騰したら うどん、ネギを入れ煮れ 3分程度煮る
  3. 3 2を煮ている間にお餅をトースターに入れ 3分半焼く
  4. 4 2に鍋に 油揚げ、ほうれん草を入れ1分半ほど煮 どんぶりに入れる
  5. 5 どんぶりに焼いた餅をのせ 七味唐辛子をかければ出来上がり

きっかけ

昼食に作りました

おいしくなるコツ

主人用だったのでお餅は2個使用しました^^

  • レシピID:1450007859
  • 公開日:2013/01/05
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つくったよレポート(4件)

  • ねうしとら子
    ねうしとら子
    2013/06/01 01:45
    キツネ入り年明け力うどん
    もちとうどんの相性ってすさまじいですね♡
    とろりとおいしくいただきました(*^^*)
  • cacheお返事レポ休みます
    cacheお返事レポ休みます
    2013/01/12 10:38
    キツネ入り年明け力うどん
    おもちは少なめにしてたのに、これ見て思わず追加で購入(笑)やっぱり冬はおもち~♪冷凍うどんとあぶらげととろろ昆布でありあわせだけどおもち美味しい♪太ってもいい。
  • amago019
    amago019
    2013/01/09 21:06
    キツネ入り年明け力うどん
    こんばんは!
    きしめんでないのが残念ですが、おもちが残っていたので作りました。
    美味しかったです。
    御馳走様。
  • まめもにお
    まめもにお
    2013/01/06 11:59
    キツネ入り年明け力うどん
    こんにちわ♪茶そばで作りました☆
    お餅を入れるとボリュームアップで、お腹が大満足でした♪
    めんつゆで簡単に作れるのも、忙しいお正月にはいいですね (^_^)

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