京いもと豚肉のオイスターソースの炒め レシピ・作り方
材料（２－３人分）
- 豚肉の酢豚、カレ用 １５０ｇ
- 塩麹 1さじ
- 京いも １００ｇ
- ねぎ（白ねぎ、万能ねぎでもいい） 半束
- 生姜 １/2かけ
- サラダ油 大さじ３
- オイスターソース 大さじ１
- 水 大さじ２
作り方
- 1 お肉と塩麹は袋で揉みつけて置く、芋は食べやすいサイズに、生姜はみじん切り
- 2 フライパンに油が７分熱ぐらい芋、お肉を両面色つくまで焼いて、生姜とねぎ入れ、香りがしたらオイスターソース、水足して味をなじませて、できあがり
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