時短！トマト缶で簡単おいしいトマトカレー レシピ・作り方
材料（約７人分）
- トマト缶 ２缶
- 玉ねぎ 大２，３個
- ミンチ肉（ツナ缶でも） 100～150g
- ニンニク（チューブでも） 2cm程度
- サラダ油（オリーブオイル等） 大さじ１
- ●めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ２
- ●ウスターソース 大さじ２
- 水 300ｃｃ
- 市販のカレールー 半分（80ｇ）
- 塩コショウ 適量
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにしておきます。
- 2 熱した大きめのフライパンにサラダ油とにんにくを入れ、そこに１の玉ねぎを入れて、玉ねぎが透き通るくらいまで炒めて軽く塩コショウします。
- 3 ２にミンチ肉（か、ツナ缶）を入れてさらに炒めます。
- 4 ３にトマト缶と水を入れ、煮込みます。
- 5 4が煮立ってきたら、弱火にし、●の調味料とカレールーを入れ、カレールーがとけるまでこげつかさないように煮込んで出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- 簡単おいしいトマトカレー
なな888
小学１年生の娘がいます。少し食事制限があるので野菜がメインの食生活です。
簡単でヘルシーなお料理を心がけて頑張ります(*^_^*)
たくさんの嬉しいレポートありがとうございます！
どうぞこれからもよろしくお願いいたします！
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羽P2012/10/21 18:00
トマトベースのカレーが食べたい！と思って作り出してすぐにできて感激です。
さっぱりおいしくいただきました。
ごちそうさまでした！
レシピへのコメント
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うちは肉少な目なので、お好みで増やして下さいね。