うちのハンバーグ！☆第１弾☆やわらか～ レシピ・作り方
材料（約４人分）
- ○玉葱 ２個
- ○合挽き肉 ３７０ｇ
- ○玉子 １個
- ○塩・こしょう 少々
- ○ナツメグ 少々
- ○パン粉 １カップぐらい
- 酒 ５０ｃｃ
- ☆ケチャップ 大さじ２
- ☆ウスターソース 大さじ２
- 油 適量
作り方
-
1
①フライパンに油をひき、みじん切りにした玉葱を、しんなりするまで炒める。
②粗熱をとる。
-
2
①○の材料をすべて合わせて、よくこねる。
②空気を抜きながら、成型する。
-
3
①フライパンに油をひき焼く。
②片面が焼けて返したら、お酒を入れて、蒸し焼きにする。
③焼きあがったら取り出し、☆をいれ、一煮立ちさせる。
-
4
今回は、とろけるチーズをのせて、お皿に盛り、出来上がり。
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- 料理名
- ハンバーグステーキ
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