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無水鍋で、茹でブロッコリー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1株分人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
無水鍋で、茹でブロッコリー

無水鍋を使用してブロッコリーを茹でました。色鮮やかに仕上がりますし 栄養も逃げません。

作り方

  • 1

    ブロッコリーは小房に分ける

  • 2

    鍋にブロッコリーと水を入れ蓋をして中火にかける

  • 3

    蒸気が出たら 2分程度弱火にかける

  • 4

    途中で茹で具合を見て(まだちょっと硬いかな・・程度)火を止めて余熱でお好みの硬さまで放置すれば出来上がり

きっかけ

無水鍋を使用し 少量のお水でブロッコリーを茹でました

おいしくなるコツ

少量のお水で茹でるので 無水鍋の場合強火を使用すると水が無くなりブロッコリーが焦げてしまいますのでお気を付け下さい

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
調理器具 > 無水鍋

レシピID: 1450001772

公開日:2011.03.25

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つくったよレポート 19件(10人)

  • 2014.02.08

    ゆでかげんもよく、とってもおいしくいただきました!
    ご馳走さまでした。

    こんにちは^^美味しく食べてくれてありがとうございます^^レポ嬉しいです^^

    お返事を見る

  • 2014.01.12

    甘くてとても美味しかったです。

    こんばんは」~^^お試しくださり嬉しいです^^レポありがとうございます^^

    お返事を見る

  • 2013.05.21

    最近無水鍋を購入したので、やってみました(^ω^)ありがとうございます!

    サニミコさん、おはようございます^^ブロッコリーがキレイな色~^^無水鍋って便利ですよね^^レポありがとうございます^^

    お返事を見る

  • 2013.04.17

    おはよ~❤昨日の夜にこのレシピみつけてすぐ作ったよ❤色鮮やかよん❤

    ぷ~みぃちゃん、こんばんは~^^レシピ見つけてくれてありがとね~^^ホント色がきれいだわ~^^レポありがとね^^

    お返事を見る

関連情報

料理名
茹でブロッコリー
料理用途
普段の料理

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