無水鍋で、茹でブロッコリー レシピ・作り方

無水鍋で、茹でブロッコリー
  • 約15分
梨ボー
梨ボー
無水鍋を使用してブロッコリーを茹でました。色鮮やかに仕上がりますし 栄養も逃げません。

材料(1株分人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーは小房に分ける
  2. 2 鍋にブロッコリーと水を入れ蓋をして中火にかける
  3. 3 蒸気が出たら 2分程度弱火にかける
  4. 4 途中で茹で具合を見て(まだちょっと硬いかな・・程度)火を止めて余熱でお好みの硬さまで放置すれば出来上がり

きっかけ

無水鍋を使用し 少量のお水でブロッコリーを茹でました

おいしくなるコツ

少量のお水で茹でるので 無水鍋の場合強火を使用すると水が無くなりブロッコリーが焦げてしまいますのでお気を付け下さい

  • レシピID:1450001772
  • 公開日:2011/03/25

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カテゴリ
ブロッコリー無水鍋
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無水鍋 節約 ブロッコリー 茹でる
料理名
茹でブロッコリー
梨ボー
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つくったよレポート(19件)

  • ぴーちゃん3279
    ぴーちゃん3279
    2014/02/08 12:19
    無水鍋で、茹でブロッコリー
    ゆでかげんもよく、とってもおいしくいただきました!
    ご馳走さまでした。
  • sosu0929
    sosu0929
    2014/01/12 18:30
    無水鍋で、茹でブロッコリー
    甘くてとても美味しかったです。
  • サニミコ
    サニミコ
    2013/05/21 03:35
    無水鍋で、茹でブロッコリー
    最近無水鍋を購入したので、やってみました(^ω^)ありがとうございます!
  • ぷ〜みぃまま♪
    ぷ〜みぃまま♪
    2013/04/17 11:03
    無水鍋で、茹でブロッコリー
    おはよ~❤昨日の夜にこのレシピみつけてすぐ作ったよ❤色鮮やかよん❤

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