キスフリッター レシピ・作り方

作り方

1. 1 キスを開きにします。　ちゃんと背骨などは抜いておきますよｗ
   
   そのあと、クッキングペーパーにくるんで２時間ほど寝かせます。

   

2. 2 フリッターの素を作ります。　小麦粉、卵、青のり、ハーブソルト、こしょうを入れてヨークかき混ぜます！
   卵をそのまま入れて、下味と青のりを入れてます。

   

3. 3 小麦がダマににならないように注意です！

   

4. 4 さばいたキスにも塩コショウをして下味をつけます。

   

5. 5 フリッターの素にキスを漬け込み、熱して油を敷いたフライパンに移します。

   

6. 6 ４、５匹が１回の限界ですねｗ
   
   皮の面から焼いて、ひっくり返すときは慎重にやらないとおっぽがとれますｗ

   

7. 7 程よく焦げ目がついたら出来上がりです！