ずいきの佃煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
ずいきは、重曹で下茹でをし、ザルにあけ水で流水し良く洗う。
人参と油揚げは、短冊切りにする。
ちくわは、半分スライスにする。 -
2
電気圧力鍋に、材料と水、だしパック、調味料、白ごまを入れる。
圧力鍋は、切り干し大根モードにセットする。 -
3
圧力鍋の調理が終わったら、だしパックを取り出し、保存容器にうつしかえる。
粗熱がとれたら、冷蔵庫で保管する。 - 4 副菜やお弁当に使用して下さい。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ずいきの佃煮
うまどし
給食関係の仕事を１０年以上していました。
障害者施設で栄養士、学校給食で副主任をしていました。
主人の転勤により、２０２２年４月から東京→大阪に引っ越しました。
節約、料理、食べる、ポイ活、時短家事が大好きです。
料理は、安い・早い・簡単・ボリューム満点をモットーにしています。
楽天ROOMもしています。
しまじろうというペンネームです。
楽天レシピと楽天ROOM、共に宜しくお願い致します。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ずいきは、調理用の重曹で１度下茹でして食べるとアクが抜け美味しく食べられます。
ずいきは、山菜の佃煮と食感が似ていて美味しいです。